醋溜丸子 列印 傳送 分享 傳送 130 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 酸中帶點辣的丸子 https://www.facebook.com/taisiu9 食材 豬肉碎 250g 豬肉醃料請看小撇步 0 茄醬 3湯匙 白醋 3湯匙 糖 1.5湯匙 辣椒 1隻 1 將醃好豬肉做成球型，然後炸/半煎炸至熟，盛起備用 2 所有醬料撈勻 3 丸子回鑊，倒入醬汁用中火兜，兜至醬汁完全沾上丸子之上 贊助 小撇步 豬肉醃料： 醃料：生抽、酒、糖、五香粉1/4茶匙、生粉、麻油 將以上醃料撈勻，同一方向攪至起膠，放入雪櫃醃半小時以上 2014/12/09 發表 1,850 瀏覽
3 丸子回鑊，倒入醬汁用中火兜，兜至醬汁完全沾上丸子之上
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