香濃煉奶湯圓捲【鷹牌煉奶】
冬至是中國農曆中一個重要的節氣，也是中華民族的傳統節日，民間習俗在冬至日吃湯圓，象徵圓滿、豐碩，並增添一年歲月
所以今年還是要圓滿一下喔!
打算如何吃呢?這是Q媽的創意吃法，傳統春捲皮包覆煮好的湯圓，再灑上花生粉捲起來酥炸，最後再淋上香濃的煉奶，這味保證大人小孩都會喜歡呦!
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備料:先將湯圓煮熟後撈起泡至冷水中以防沾黏
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準備春捲皮，將湯圓紅白放置，再擠上少許鷹牌煉奶
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灑上花生粉
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最後以包春捲方式捲起一條條
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放入油鍋中炸至金黃撈起瀝油
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淋上香濃的鷹牌煉奶即可甜蜜享用!
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宴請親友，也可以考慮做這道甜料理，讓大家吃在嘴裡甜在心裡喔~
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不管是鷹牌煉奶淋在裡頭還是在春捲皮上，一口咬入，酥脆外皮帶著香濃煉奶香，咀嚼後卻有湯圓的Q彈與花生香，非常適合甜蜜小點心喔！
小撇步
內餡可加入不同的配料，隨意搭配，例如灑上桂花、巧克力粉..等等；也可以直接包覆有餡料的甜湯圓甚至是水果、香菜等，口感層次更豐富!
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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活動網站 http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎
YuTing Hong
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