香濃煉奶湯圓捲【鷹牌煉奶】

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冬至是中國農曆中一個重要的節氣,也是中華民族的傳統節日,民間習俗在冬至日吃湯圓,象徵圓滿、豐碩,並增添一年歲月
所以今年還是要圓滿一下喔!
打算如何吃呢?這是Q媽的創意吃法,傳統春捲皮包覆煮好的湯圓,再灑上花生粉捲起來酥炸,最後再淋上香濃的煉奶,這味保證大人小孩都會喜歡呦!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

紅白湯圓 25顆
傳統春捲皮 5張
花生粉 適量
鷹牌煉奶 適量
  • 1 備料:先將湯圓煮熟後撈起泡至冷水中以防沾黏
  • 2 準備春捲皮,將湯圓紅白放置,再擠上少許鷹牌煉奶
  • 3 灑上花生粉
  • 4 最後以包春捲方式捲起一條條
  • 5 放入油鍋中炸至金黃撈起瀝油
  • 6 淋上香濃的鷹牌煉奶即可甜蜜享用!
  • 7 宴請親友,也可以考慮做這道甜料理,讓大家吃在嘴裡甜在心裡喔~
  • 8 不管是鷹牌煉奶淋在裡頭還是在春捲皮上,一口咬入,酥脆外皮帶著香濃煉奶香,咀嚼後卻有湯圓的Q彈與花生香,非常適合甜蜜小點心喔!
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小撇步

內餡可加入不同的配料,隨意搭配,例如灑上桂花、巧克力粉..等等;也可以直接包覆有餡料的甜湯圓甚至是水果、香菜等,口感層次更豐富!

香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
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2014/12/09 發表 4,381 瀏覽

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