酸甜三彩(烹大師時食饗宴)
新鮮甘甜的蔬菜丁，淋上酸甜的甜醋醬汁，再灑上甘美鹹甜的烹大師調味粉，經過冰鎮醃漬後，口感極為爽脆可口，是一道餐前不可缺少的開胃前菜喔～～
食材
白蘿蔔
150公克
紅蘿蔔
50公克
小黃瓜
50公克
鹽
1大匙
糖
4大匙
烹大師干貝風味調味料
1大匙
白醋
4大匙
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1白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切小塊；小黃瓜切小塊。 -
2將作法1的所有材料加入1大匙鹽抓勻，醃約15分鐘去澀味備用。
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3再將作法2的材料洗淨，放入冰水中浸泡20分鐘，瀝乾備用。
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4將作法3材料加入所有調味料拌勻
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5冷藏醃漬約15分鐘即可食用。
小撇步
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