鬆脆薑餅人
食材
黑糖
70g
牛油
100g
低筋麵粉
150g
泡打粉
半茶匙
玉桂粉
2茶匙
薑粉
2茶匙
-
1 將牛油與糖打滑至淡白色 -
2 將所有粉類過篩
-
3 用手輕輕將牛油與粉類搓勻，不要太大力，輕力會令曲奇更鬆脆
-
4 將麵糰放入保鮮袋內？用手輕壓平，再放冰箱一小時
-
5 最後略為放軟便可以吸模，用170度焗15分鐘
討論共 0 則