大少奶 11 食譜 30 粉絲 追蹤 鬆脆薑餅人 描述 鬆脆版的薑餅人 https://www.facebook.com/taisiu9 #烘焙 #餅乾 300 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 黑糖 70g 牛油 100g 低筋麵粉 150g 泡打粉 半茶匙 玉桂粉 2茶匙 薑粉 2茶匙 步驟 將牛油與糖打滑至淡白色 將所有粉類過篩 用手輕輕將牛油與粉類搓勻,不要太大力,輕力會令曲奇更鬆脆 將麵糰放入保鮮袋內?用手輕壓平,再放冰箱一小時 最後略為放軟便可以吸模,用170度焗15分鐘 1.7 萬 瀏覽 2014/12/08 發表