豆瓣味噌雞
豆瓣味噌雞
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用雞皮取代油 ，健康美味不失分
份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
雞肉
約300克
蒜末
少許
薑片
3-4片
蔥段
2根
味噌
少許
豆醬or辣豆瓣醬
適量
味霖
適量
-
1部份雞肉去皮
-
2醬油味霖水淹過雞肉，跟薑片蒜末與雞肉塊一起醃個30分鐘
-
3鍋內水不夠將剩餘醃料倒入，若不夠味道可額外加豆醬或味噌。
-
4蓋鍋再讓汁液多滾幾分鐘 ，待雞肉軟了即可上桌
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