百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小橘子
8 食譜 13 粉絲

小波媽媽的葡萄乾吐司

小波媽媽的葡萄乾吐司

描述

簡單好吃的葡萄乾吐司~

145 說讚

食材

步驟

  • 將麵粉, 砂糖, 鹽, 奶粉倒入不鏽鋼盆, 再將無糖優酪乳與水混合後, 與粉類均勻混合; mixer 攪拌約4分鐘

  • 加入酵母粉後繼續攪拌均勻

  • 加入奶油繼續攪拌均勻

  • 麵團要不黏手, mixder大約要攪個8分鐘

  • 35 C的溫度發酵60 分鐘

  • 沾些手粉將麵團切成2分, 小心地滾成2個圓形後, 靜置約15分鐘

  • 用擀麵棍輕柔地桿平, 長形的鴨舌餅狀麵團, 鋪上葡萄乾少許, 量隨自己高興, 鋪好後, 沿著長邊對折

  • 再桿一次, 桿平後寬度跟烤麵包吐司模等寬即可

  • 捲起麵團, 放進吐司模中, 35 C再發60分鐘到9分滿; 域熱水波爐, 蒸氣烘烤模式 180 C

    捲起麵團, 放進吐司模中, 35 C再發60分鐘到9分滿; 域熱水波爐, 蒸氣烘烤模式 180 C

  • 烘烤 20分鐘, 加鋁箔紙再烘烤15分鐘, 即可完成!

    烘烤 20分鐘, 加鋁箔紙再烘烤15分鐘, 即可完成!

6,470 瀏覽
avatar
小橘子 8 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 糖葫蘆 打拋豬 豆腐 滷肉 竹筍 高麗菜 地瓜 茄子 蕃茄燉牛肉 炒麵 粽子 早餐 酸辣湯 馬鈴薯 義大利麵 家常菜 三杯雞 糖醋排骨 花椰菜 湯麵 香菇雞湯 玉米濃湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 台式泡菜 小黃瓜 鮭魚 杏鮑菇 蒸蛋 金針菇 雞湯 櫛瓜 娃娃菜 四季豆 排骨 南瓜 炒飯 雞肉 白菜滷 番茄 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 餅乾 低脂高蛋白 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉