料理甜甜圈【我家有大主廚】馬克杯蜂蜜布丁

2014/12/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 45 分鐘

牛奶或鮮奶油(尤佳) 200克
1顆
蜂蜜(建議可多放些) 適量
適量
  • 1 蛋打散後加入牛奶/鮮奶油和蜂蜜,確實地打散打均勻。
  • 2 用濾網濾一下打匀的布丁液,讓烤後的口感更佳。濾好後即可入馬克杯囉!
  • 3 放入預熱好的烤箱,用水浴蒸烤的方式160度烤約30分鐘或到完全烤熟(筷子插進再拿出時,看不到液體物)
  • 4 完成了,美味開動!
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小撇步

若想要有焦糖的口感,可以在烤後在布丁表面灑一層糖,再放入烤箱用200度烤1~2分鐘,見到有焦糖狀即可,別烤太久免得把烤好的布丁給烤老了。

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