新手不敗-薑汁煉乳麵包蛋糕[鷹牌煉奶]
![新手不敗-薑汁煉乳麵包蛋糕[鷹牌煉奶]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/93939/large_989eff6f05354ec5.jpg)
運用鬆餅粉簡單幾步驟拌一拌，不需要打發的超簡易甜點，薑泥的微微辛辣感混合著煉奶香，吃了身體會熱呼呼的麵包蛋糕最適合這樣冷天配上一杯熱可可了 :)
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食材
鬆餅粉
200g
蛋
2個
白細砂糖
40g
薑泥
1大匙
鷹牌煉奶
40g
鮮奶
30ml
橄欖油
2大匙
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1 備料。橄欖油、煉奶和鮮奶可以事先混合備用。 -
2 將蛋和砂糖打勻。
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3 再將鬆餅粉倒入拌勻。
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4 步驟1中混合好的橄欖油、鮮奶、煉奶倒入麵糊中拌勻成蛋糕糊。
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5 取一長形烤模(我用的是25cm x 18cm的)，刷上薄薄的奶油後沾上低筋麵粉 (分量外)
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6 將蛋糕糊倒入並輕敲出氣泡後，進預熱好的烤箱以攝氏185度烤約18~20分鐘即可。
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7 薑泥的微微辛辣感混合著煉奶香，吃了身體會熱呼呼的麵包蛋糕最適合這樣冷天配上一杯熱可可了 :)
小撇步
香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理，到底會激盪
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