料理甜甜圈【我家也有大主廚】泰式打拋豬

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

豬絞肉 50元
中型番茄 1顆
辣椒 1根
蒜頭 7瓣
九層塔(僅需葉子部份) 半包
米酒 1大匙
醬油 2大匙
半匙
檸檬汁 1大匙
  • 1 番茄切丁、辣椒和蒜頭切細末、調味料(醬油+白砂糖、檸檬汁拌勻)
  • 2 將豬絞肉炒半熟 (鍋子不用倒油,因為炒豬絞肉會出油)
  • 3 加入少許米酒拌炒,去除豬肉腥味,再加入辣椒末、蒜末、調味料炒香
  • 4 最後加入番茄丁、九層塔翻炒一下,即可盛盤
  • 5 完成了,美味開動!
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2014/11/28 發表 3,507 瀏覽

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