料理甜甜圈【我家也有大主廚】塔香辣炒蟹腳

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份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

花蟹腳 半斤
九層塔(僅需葉子部份) 半包
辣椒 1根
3片
蒜頭 7瓣
米酒 一大匙
蠔油 半匙
沙茶醬 半匙
太白粉 1小匙
  • 1 辣椒和蒜頭切細末、薑切絲、輕拍花蟹腳至有裂痕
  • 2 鍋內放入一點點沙茶醬的油,炒香辣椒末、蒜末、薑絲
  • 3 倒入花蟹腳,加少許沙茶醬、蠔油、米酒拌炒
  • 4 再加少許太白粉水勾芡,最後加入九層塔翻炒,即可盛盤
  • 5 完成了,美味開動!
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2014/11/28 發表 4,610 瀏覽

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