蘿蔔絲炒鹹蛋--烹大師時食饗宴

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利用常見的冰箱食材,快速簡單料理一份營養又有風味的料理

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

去皮白蘿蔔 100公克
鹹蛋 1顆
蔥花 少許
50㏄
沙拉油 1大匙
細砂糖(沒有用細冰糖也可以) 1/4小匙
烹大師干貝風味調味料 少許
  • 1 將去皮白蘿蔔切約0.3公分的絲;鹹蛋去殼切丁,備用。
  • 2 熱鍋,倒入沙拉油,放入作法1鹹蛋丁以小火炒約3分鐘至起泡。
  • 3 於作法2鍋中放入作法1去皮白蘿蔔絲,以小火炒約1分鐘
  • 4 加入水和細砂糖,蓋上鍋蓋燜約2分鐘
  • 5 再打開鍋蓋炒至水分收乾,放入蔥花略炒均勻即可。
  • 6 加入 烹大師干貝風味調味料
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2014/11/27 發表 3,188 瀏覽

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