酒蒸蛤蜊

小Apple
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深夜食堂實在是太誘人了,忍不住弄了這道菜

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1斤
1支
1顆
適量
適量
適量
  • 先讓蛤蜊泡在水裡吐沙。

  • 把薑切成細絲、蒜切成蒜末一起下鍋爆香。等蒜微焦時將蛤蜊放下去並加入酒,也可以加一點水。

  • 將蔥切成末,蛤蜊都開了以後,把蔥末放入,再加一塊奶油。奶油融化後就可以上桌啦

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