米の樂 ~ 丸一丸~ rich 51 食譜 115 粉絲 追蹤 26 說讚 一起做 讚 收藏 描述 假日~事先把材料準備好就能跟著孩子一起做喽!這飯糰子,色澤亮眼醒目光看就知道好吃 rich邀您一起共度快樂的親子時光 ^_^ 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 薑黃飯 1碗 黑紅糙米飯 1碗 黑白熟芝麻 各1碗 海苔粉 1碗 炒過的蘿蔔乾 1碗 素肉鬆 1碗 薑黃飯材料 2人份 泰國米 1杯 素高湯 1~1.3杯 薑黃粉 1/2大匙 孜然粉 1/3小匙 鹽 適量 所有食材 煮薑黃飯: 1.把洋蔥加入煸黃,再放紅蔥頭末炒香,接著把薑黃粉、孜然粉加入炒出香氣,再加素高湯與少許的鹽 接著把米加入拌勻並換鍋改用電鍋來煮,煮至開關跳起略燜15分鐘,再上下略為翻動,若味道不夠加些鹽微調即完成 *電鍋外鍋2杯水* 把副料準備好,手沾些開水,取適量的飯包適量的蘿蔔乾與素肉鬆一一搓成圓球狀,滾上熟芝麻粒或海苔粉即完成 搓一 搓 揉一揉 ~ 丸一丸~ 完成喽 ! ^_^ 薑黃飯材料: 泰國米1杯、素高湯1~1.3杯、薑黃粉1/2大匙、孜然粉1/3小匙、鹽適量 小撇步 1.蘿蔔乾要先~乾鍋小火~煸香再用油炒才會香 2.揉飯糰~手要沾些開水才好搓揉 3,233 瀏覽 2014/11/23 發表