米の樂 ~ 丸一丸~

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假日~事先把材料準備好就能跟著孩子一起做喽!這飯糰子,色澤亮眼醒目光看就知道好吃 rich邀您一起共度快樂的親子時光 ^_^

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

薑黃飯 1碗
黑紅糙米飯 1碗
黑白熟芝麻 各1碗
海苔粉 1碗
炒過的蘿蔔乾 1碗
素肉鬆 1碗
薑黃飯材料 2人份
泰國米 1杯
素高湯 1~1.3杯
薑黃粉 1/2大匙
孜然粉 1/3小匙
適量
  • 1所有食材
  • 2煮薑黃飯: 1.把洋蔥加入煸黃,再放紅蔥頭末炒香,接著把薑黃粉、孜然粉加入炒出香氣,再加素高湯與少許的鹽
  • 3接著把米加入拌勻並換鍋改用電鍋來煮,煮至開關跳起略燜15分鐘,再上下略為翻動,若味道不夠加些鹽微調即完成 *電鍋外鍋2杯水*
  • 4把副料準備好,手沾些開水,取適量的飯包適量的蘿蔔乾與素肉鬆一一搓成圓球狀,滾上熟芝麻粒或海苔粉即完成
  • 5搓一 搓 揉一揉 ~ 丸一丸~ 完成喽 ! ^_^
  • 6薑黃飯材料: 泰國米1杯、素高湯1~1.3杯、薑黃粉1/2大匙、孜然粉1/3小匙、鹽適量
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小撇步

1.蘿蔔乾要先~乾鍋小火~煸香再用油炒才會香
2.揉飯糰~手要沾些開水才好搓揉

2014/11/23 發表 2,431 瀏覽

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