香蕉杯子蛋糕


Beth
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限12字

逛烘焙店買了杯子蛋糕的烤模,加上家裡有香蕉,於是決定來做香蕉杯子蛋糕。
杯子蛋糕有了香蕉的香味,加上用奶油起司點綴於上,入口有濃濃的果香及滑順感,真是可口的點心。

份量
10 人份
時間
60 分鐘
  • 蛋糕體製作

  • 杯子蛋糕部分:軟化的奶油,加入糖拌勻至稍微發白,約需2分鐘

  • 兩顆蛋加入2

    兩顆蛋加入2

  • 香蕉去皮搗爛,加入3拌勻

    香蕉去皮搗爛,加入3拌勻

  • 低筋麵粉,泡打粉,鹽分三次加入4拌勻,加入香草精

    低筋麵粉,泡打粉,鹽分三次加入4拌勻,加入香草精

  • 烤箱180度,烤20分鐘,出爐置涼

    烤箱180度,烤20分鐘,出爐置涼

  • 糖霜製作:將奶油,奶油奶酪及香蕉拌勻至微白

  • 7加入香草精、糖粉拌勻,放入擠花袋並裝飾在蛋糕體上即可

    7加入香草精、糖粉拌勻,放入擠花袋並裝飾在蛋糕體上即可

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