全部分類 烘焙點心 蛋糕 杯子蛋糕 (616) 香蕉杯子蛋糕 Beth 626 食譜 1,505 粉絲 追蹤 119 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 逛烘焙店買了杯子蛋糕的烤模，加上家裡有香蕉，於是決定來做香蕉杯子蛋糕。 杯子蛋糕有了香蕉的香味，加上用奶油起司點綴於上，入口有濃濃的果香及滑順感，真是可口的點心。 份量 10 人份 時間 60 分鐘 食材 蛋糕：香蕉 （表皮有黑點為佳） 2根 低筋麵粉 150克 植物性奶油 150克 雞蛋 2顆 細砂糖 130克 香草精 1小匙 牛奶 50ml 泡打粉 1小匙 鹽 1小匙 糖霜：植物性奶油 80克 奶油奶酪 125克 細砂糖 100克 香蕉 半根 香草精 1匙 蛋糕體製作 杯子蛋糕部分：軟化的奶油，加入糖拌勻至稍微發白，約需2分鐘 兩顆蛋加入2 香蕉去皮搗爛，加入3拌勻 低筋麵粉，泡打粉，鹽分三次加入4拌勻，加入香草精 烤箱180度，烤20分鐘，出爐置涼 糖霜製作：將奶油，奶油奶酪及香蕉拌勻至微白 7加入香草精、糖粉拌勻，放入擠花袋並裝飾在蛋糕體上即可 2014/11/23 發表 6,619 瀏覽
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Janis Hsieh
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