杏仁果醬餅乾 美味的杏仁果醬餅乾,中間填入果醬~yummy♥ 若填入不同口味的果醬,吃起來就會有多種風味喔! 歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www....

杏仁果醬餅乾


凱莉兔
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美味的杏仁果醬餅乾,中間填入果醬~yummy♥
若填入不同口味的果醬,吃起來就會有多種風味喔!

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熱量
食材
40g
0.5g
1/2顆
適量
少許
適量
  • 1
    攪拌置於室溫軟化的奶油(也可用微波爐稍微加熱一下,但勿變成液狀),糖和鹽加入攪拌一下,分2次加入蛋液,加入過篩的麵粉和無鋁泡打粉,用刮刀拌成麵糰
  • 2
    以每個12g分割,揉成圓型,抹上蛋白液,滾上捏碎的杏仁片
  • 3
    置於烘焙紙上,用手指於圓球中心壓出凹洞(凹洞可壓的深&寬一點,屆時比較好填入果醬)
  • 4
    放入180度預熱的烤箱,烘烤10-12分鐘,餅乾放涼後,將果醬填入中央凹處
小撇步

參考原食譜"每天都是餅乾日"製作

2014/11/21 發表 8,696 瀏覽
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