利用剩菜的豐盛炒泡麵~不加黑心油~

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每次都吃一樣的、加個蛋加個水餃的其實也吃膩了,剛好昨天有吃剩一點的滷黑輪今天就把它解決吧~
更詳細的食譜在這裡喔~http://miyavi4554.pixnet.net/blog

食材 (2 人份 10 分鐘

泡麵 2人份
青菜 1把
蒜頭 2顆
洋蔥 4/1顆
適量
前一餐的剩菜 隨意
醬汁
醬油 2湯匙
太白粉水 少許
  • 1 主要食材就是洗好的青菜跟泡麵 既然逼不得己要吃不健康又沒什麼料的泡麵~那就盡力~能健康就健康~能豐盛就豐盛~
  • 2 水煮泡麵後泡冰水 煮完之後發現泡麵真的真的好油啊啊啊啊~~~~ 煮到可以攪開就好~不用太軟,撈起來就泡冷水,不然會結再一起喔!!
  • 3 爆香洋蔥跟蒜頭
  • 4 我們要利用青菜的出水量來炒泡麵,所以要保持水量的剛好。 因為太多水要等收乾菜會變很老,沒有水炒泡麵就無法把味道拌勻,而且等等下泡麵時也會有一點冰水在!
  • 5 下泡麵拌炒
  • 6 我是用X師傅的~海鮮口味~對~就是這次黑心油中鏢的那個~蝦子真的只有3隻!!! 2包蔬菜包只有3隻蝦 這邊我們只要泡麵的蔬菜包就好~不要加油包喔!!!!
  • 7 我有加是滷汁喔~沒有調味的配菜可以用的話~加點醬油也可以喔! 因為配菜一定都是熟的了,所以放在最後加~ 這時候想加什麼就加進來吧~只要是口味適合的~ 要挑戰新口味也可以啦布丁、香蕉什麼的...
  • 8 加入蔥就可以起鍋摟~ 料理的靈魂非蔥莫屬啊~
  • 9 完成~ 這邊我淋的是醬油+太白粉水煮開~稀釋過後的醬油喔~ 這樣才會有炒麵濕潤的口感又不會太鹹!
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2014/11/21 發表 7,060 瀏覽

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