梅漬彩椒
梅漬彩椒
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這道菜超簡單易做，超脆爽口，是非常開胃的餐前小菜，亦可佐西式排餐享用，都很適合呦！
時間
5
分鐘
食材
紅椒
1顆
黃椒
1顆
醃漬汁
如下
話梅
5-6顆
冰糖
1大匙
白醋
1大匙
熱開水
1.5米杯
-
1準備食材。 -
2將醃漬汁所有食材以熱開水浸泡，放涼備用。
-
3紅、黃椒洗淨，去蒂、去籽與內白囊，切菱形片， 以冷開水（不可用生水）再洗一次。
-
4備一瓶子或保鮮盒，放入紅、黃椒，倒入醃漬汁，封蓋，放入冰箱冷藏1天即可食用。
贊助
小撇步
1.白醋可以檸檬汁代替。
2.食用前可拌入3-5顆金桔或1/2顆檸檬片，更能提升香氣。