10分鐘迷迭香烤雞
描述
只需短短10分鐘準備.其餘的就交給烤箱.即可輕鬆完成請客不失禮的料理喔~
迷迭香跟雞肉真的是太搭了~
整個烘烤過程廚房香到爆~~!!
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
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材料們~~
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用鐵鑄鍋加入奶油爆香洋蔥
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加入其餘蔬菜以及調味料拌勻
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180度c烘烤50分鐘(中間取出攪拌一次)
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中火煎香雞腿排(雞皮那面朝下)只需煎酥雞皮即可取出備用(約2分鐘)
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擺上雞腿排續烤25-30分鐘,雞肉熟了即完成(雞皮朝上.這樣烤出來你的雞皮才會香酥.蔬菜擺下層蒸發的水分會讓你的雞腿超嫩口)
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取出雞腿排.靜置10分鐘再切塊以免肉汁流失
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擺盤~我不得不說~這道菜的主角其實是這些蔬菜們!!超級好吃~~
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酥香的外皮以及狂奔的肉汁~~~
小撇步
蒜頭不必剝皮.強烈建議多加些蒜頭~~好~好~吃~喔!!
起鍋之後也可加入羅勒或九層塔也很對味喔~
用茄子也超級好吃喔~
