白玉玉子燒 - 烹大師時食饗宴

42 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

當來自美濃的白玉蘿蔔與香甜的玉子燒相遇,會碰撞出怎麼樣的火花呢?

我想如果再搭配上一碗熱呼呼的白粥,在這寒冷的冬天裡,就是最暖心又暖胃的幸福了!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

美濃白玉蘿蔔 1-2條
雞蛋 3顆
鹽巴 少許
醬汁-日式醬油 一大匙
醬汁-味霖 一小匙
烹大師 2小匙
食用油 1-2大匙
  • 1 白玉蘿蔔洗淨後,削皮切片備用
  • 2 三顆全蛋加入兩小匙的烹大師與少許的鹽拌勻,若對監玉子燒較無信心的,可使用專門煎玉子燒的專用鍋會較容易上手
  • 3 熱鍋加入少許熱油, 將蘿蔔片放入煎至兩面為焦黃加入醬汁
  • 4 待醬汁稍微收乾後,即可盛盤享用
贊助

小撇步

處理白玉蘿蔔時,可在正反兩面切上花紋,不僅可加快食材的熟成也更入味喔!

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

2014/11/22 發表 2,932 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣