粉紅白玉翡翠湯-時間淬釀的甘露之味

61 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

粉紅是來自大海的蝦丸,白玉是小巧可愛、可以連皮一起吃的小蘿蔔,高麗菜當天現採,洗乾淨後豪爽的剝成能放進鍋中的大小,最後再加淬釀昆布醬油,蓋上蓋子,慢慢的熬出香香甜甜飽飽暖暖的味道。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

美濃白玉蘿蔔 2條
高麗菜 1/4
東港蝦丸 10顆
淬釀昆布醬油 適量
少許
  • 1高麗菜洗乾淨後,用手剝成能入鍋的大小。
  • 2仔細的把帶土的美濃白玉蘿蔔洗乾淨,連皮一起切成小塊小塊。
  • 3放三分之一鍋的水,把高麗菜一起丟進去,煮到水開後,蓋上蓋子慢慢的悶煮,讓菜的甜味跑出來。
  • 4丟入白玉蘿蔔、蝦丸和蔥,倒入適量的昆布醬油,再蓋起鍋子來,煮到蝦丸熟後,再悶一下子,讓味道通通在一起。
  • 5好吃又漂亮的粉紅白玉翡翠湯,上桌囉~
贊助

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜,請到「淬釀募集活動」http://icook.tw/cnsoysauce

2013/10/23 發表 2,239 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣