菜頭粿 {烹大師時食饗宴}

錢隆食堂
163 食譜 376 粉絲

描述

利用秋冬盛產的白蘿蔔 . 有豐富的營養素
. 醣類 . 維生素c . 木值素 等
可加強免疫功能 . 低熱量 .幫助消化
. 降低膽固醇 . 益處多多

份量

7 人份

時間

120 分鐘

食材

70g
1200g
少許
20g
5朵
800cc

步驟

  • 1.港式蘿蔔糕粉一包500g . 加800cc冷水拌勻成米漿
(全聯超市有賣)

    1.港式蘿蔔糕粉一包500g . 加800cc冷水拌勻成米漿 (全聯超市有賣)

  • 將芋頭絲 + 油蔥酥 + 蝦皮爆香+香菇絲+烹大師風味干貝粉加入作法1中拌勻

    將芋頭絲 + 油蔥酥 + 蝦皮爆香+香菇絲+烹大師風味干貝粉加入作法1中拌勻

  • 將蘿蔔絲加水煮熟後 . 瀝乾水 . 一起加入作法2中拌勻 (如果是蘿蔔泥的話就不用煮了)

    將蘿蔔絲加水煮熟後 . 瀝乾水 . 一起加入作法2中拌勻 (如果是蘿蔔泥的話就不用煮了)

  • 調成糊狀 ( 就像在煎餅糊樣的濃稠狀即可 )

    調成糊狀 ( 就像在煎餅糊樣的濃稠狀即可 )

  • 電鍋外鍋加4杯米水 . 蒸一小時即可

    電鍋外鍋加4杯米水 . 蒸一小時即可

小撇步

1.裝蘿蔔糕的容器 . 抹上些許的油 . 並在容器內放置烘焙紙 . 等蒸好時比較好取下

2.蘿蔔糕剛蒸好時 . 需等預冷後在取下

快到『烹大師料裡賞』活動網站,秋冬時令料理立即上手。
http://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto

9,595 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
錢隆食堂
163 食譜 376 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

牛排 鳳梨 潤餅 蒜頭雞湯 紅燒牛肉 梅干扣肉 米糕 滴雞精 糖醋魚 脆皮燒肉 鴨賞 蝦子 薑母鴨 香菇雞湯 發糕 鮭魚 石斑魚 鱸魚 蘿蔔糕 新豬肉 紅燒肉 燉牛肉 櫻花蝦 羊肉爐 東坡肉 米餅 雞胸肉 雪q餅 泡菜鍋 部隊鍋 糖醋排骨 壽喜燒 刈包 紅豆湯 回鍋肉 桂圓紅棗茶 植物肉 滷味 鳳梨蝦球 新餐肉 紅燒獅子頭 鹽水雞 水餃 砂鍋魚頭 豬腳 馬鈴薯燉肉 梅子酒 蒜頭雞 麻油雞 滷豬腳