奶油布丁麵包 (植物性奶油)
描述
奶油布丁麵包是很多餐廳會製作的甜品，因為材料簡單，只要一些carte d'or的產品和麵包便可以完成。受到不少食客歡迎。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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2. 將香草及牛奶放入厚底鍋並煮沸。把蛋跟糖放入盆中，攪動至顏色變白。將熱牛奶混合物淋在蛋糖混合物上，輕輕拌勻。
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3. 倒入錐形濾網中，均勻淋在布丁麵包上，輕壓麵包體使之完整吸收。放入加了水的隔水燉鍋，放進烤箱，烘焙至呈現奶凍狀，上層呈金黃色或深咖啡色。
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4. 從烤箱中拿出，沾上糖霜，清理邊緣。
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5. 可直接享用，也可配上一份奶油
小撇步
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