百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

18食堂♥︎

316 食譜 1 萬粉絲

黑糖薑茶_電鍋料理

黑糖薑茶_電鍋料理

描述

用電鍋簡單煮出一人份的黑糖薑茶，天雖冷，心很暖♪

★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7
★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32

749 說讚 1 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

老薑

25g
黑糖(brown sugar)

50g
水

500ml

步驟

備好所有食材。先將老薑外皮清洗乾淨。(切勿削皮)
取一電鍋，(內鍋)放進黑糖和已拍碎的老薑。(老薑也可改成切片)
接著，(內鍋)倒進500ml的水量，並將黑糖攪拌均勻，蓋上內鍋蓋或盤子。(外鍋)倒進1米杯水量，按下開關熬煮即可。
煮好的情形，如右圖。(喜薑味重，開關跳起後，再續燜10-15分鐘)
最後，用「濾網」將拍碎的老薑濾出，裝進保溫瓶(500ml)剛剛好。(老薑如為切片，此步驟可省略)
完成〜♪

小撇步

1. 也可將老薑切片，省略過濾步驟。
2. 內鍋須蓋上鍋蓋(或盤子)，避免水蒸氣進入。
3. 老薑辛辣度與黑糖甜度不同，須依個人口味略為調整用量。
4. 食材份量只能煮出500ml的容量，用保溫瓶裝好，一個人喝剛剛好。

3.9 萬瀏覽

2014/11/14 發表

18食堂♥︎ 316 食譜 1 萬 粉絲

一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

黑糖薑茶_電鍋料理：賴素華一起做

賴素華
利用電鍋很方便！

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Shirley
如果食材準備兩倍（1000ml的水），電鍋蒸的時間需要調整嗎
9 years ago

大家都在查

涼拌小黃瓜蒸蛋瓜仔肉馬鈴薯燉肉麻婆豆腐三杯雞家常菜櫛瓜玉米濃湯番茄白菜滷糖葫蘆小黃瓜花椰菜滷肉茄子雞湯蕃茄燉牛肉杏鮑菇金針菇香菇雞湯低脂高蛋白地瓜番茄炒蛋馬鈴薯炒飯義大利麵酸辣湯雞胸肉糖醋排骨菠菜打拋豬台式泡菜餅乾竹筍高麗菜雞肉雞蛋豆腐粽子鮭魚豆腐排骨娃娃菜高麗菜飯早餐四季豆炒麵湯湯麵南瓜