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黑糖薑茶_電鍋料理

黑糖薑茶_電鍋料理

描述

用電鍋簡單煮出一人份的黑糖薑茶，天雖冷，心很暖♪

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749 說讚 1 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

老薑

25g
黑糖(brown sugar)

50g
水

500ml

步驟

備好所有食材。先將老薑外皮清洗乾淨。(切勿削皮)
取一電鍋，(內鍋)放進黑糖和已拍碎的老薑。(老薑也可改成切片)
接著，(內鍋)倒進500ml的水量，並將黑糖攪拌均勻，蓋上內鍋蓋或盤子。(外鍋)倒進1米杯水量，按下開關熬煮即可。
煮好的情形，如右圖。(喜薑味重，開關跳起後，再續燜10-15分鐘)
最後，用「濾網」將拍碎的老薑濾出，裝進保溫瓶(500ml)剛剛好。(老薑如為切片，此步驟可省略)
完成〜♪

小撇步

1. 也可將老薑切片，省略過濾步驟。
2. 內鍋須蓋上鍋蓋(或盤子)，避免水蒸氣進入。
3. 老薑辛辣度與黑糖甜度不同，須依個人口味略為調整用量。
4. 食材份量只能煮出500ml的容量，用保溫瓶裝好，一個人喝剛剛好。

3.9 萬瀏覽

2014/11/14 發表

18食堂♥︎ 316 食譜 1 萬 粉絲

一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

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賴素華
利用電鍋很方便！

留言

共 1 則

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Shirley
如果食材準備兩倍（1000ml的水），電鍋蒸的時間需要調整嗎
9 years ago

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