黑糖薑茶_電鍋料理
用電鍋簡單煮出一人份的黑糖薑茶，天雖冷，心很暖！
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食材
老薑
25g
黑糖(brown sugar)
50g
水
500ml
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1 備好所有食材。先將老薑外皮清洗乾淨。(切勿削皮) -
2 取一電鍋，(內鍋)放進 黑糖和已拍碎的老薑。(老薑也可改成切片)
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3 接著，(內鍋)倒進500ml的水量，並將黑糖攪拌均勻，蓋上 內鍋蓋或盤子。(外鍋)倒進1米杯水量，按下開關熬煮即可。
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4 煮好的情形，如右圖。(喜薑味重，開關跳起後，再續燜10-15分鐘)
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5 最後，用「濾網」將拍碎的老薑濾出，裝進保溫瓶(500ml)剛剛好。(老薑如為切片，此步驟可省略)
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6 完成〜♪
小撇步
1. 也可將老薑切片，省略過濾步驟。
2. 內鍋須蓋上鍋蓋(或盤子)，避免水蒸氣進入。
3. 老薑辛辣度與黑糖甜度不同，須依個人口味略為調整用量。
4. 食材份量只能煮出500ml的容量，用保溫瓶裝好，一個人喝剛剛好。
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