炸香香豆乳雞 去宜蘭玩時,帶回一罐豆腐乳, 發現它的豆腐乳汁好多, 我在想可能我回家的過程中, 被我使勁的搖晃到, 所以就變成湯汁很多的豆腐乳汁, 沒關係,正好我可以利...

炸香香豆乳雞


Emily Chiu
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去宜蘭玩時,帶回一罐豆腐乳,
發現它的豆腐乳汁好多,
我在想可能我回家的過程中,
被我使勁的搖晃到,
所以就變成湯汁很多的豆腐乳汁,
沒關係,正好我可以利用豆腐乳汁做豆乳雞~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
3大匙
1大匙
適量
  • 1
    食材準備好~
  • 2
    雞腿肉切塊好後, 再放入蒜泥~
  • 3
    再來放3大匙的豆腐乳汁~
  • 4
    將雞塊沾好地瓜粉,記得要靜置幾分鐘, 這叫做回潮,等下在炸的時候,比較不會粉脫掉~
  • 5
    鍋裡放油,開始炸~
  • 6
    雞塊我在炸了一次後, 又有回鍋再炸第二次, 這樣外皮吃起來會更酥哦!
  • 7
    為什麼出現高麗菜絲, 我本來想要直接做成生菜舖底的, 可以我們不愛吃生生的, 就用油炒一下~
  • 8
    完成囉!
2014/11/14 發表 6,495 瀏覽
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Emily Chiu
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