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Jane Hsu
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豆乳雞

豆乳雞

描述

雞肉醃一個晚上,很入味,配個啤酒,剛剛好

食材

步驟

  • 1.雞肉切小塊,蒜頭切碎末
2.抓醃雞肉,將豆腐乳,醬油,糖,蒜末,一起抓勻
3.冷藏至少一個小時,或是隔夜更入味

    1.雞肉切小塊,頭切碎末 2.抓醃雞肉,將豆腐乳,醬油,糖,末,一起抓勻 3.冷藏至少一個小時,或是隔夜更入味

  • 取適量木薯粉倒入盤子,雞肉沾粉,待反潮後,入油鍋半煎炸至熟,取出用紙巾吸油後,就可以開吃了

    取適量木薯粉倒入盤子,雞肉沾粉,待反潮後,入油鍋半煎炸至熟,取出用紙巾吸油後,就可以開吃了

小撇步

半煎炸的方式可以減少用油量,或是也可用氣炸鍋代替

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Jane Hsu 60 食譜 455 粉絲

沒有好看背景,也沒有漂亮餐具,鋪報紙是日常

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