Jane Hsu 60 食譜 455 粉絲 追蹤 豆乳雞 描述 雞肉醃一個晚上,很入味,配個啤酒,剛剛好 69 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞里肌肉 1盒(約250g) 豆腐乳 2~3塊 蒜頭 2顆 醬油 1大匙 糖 1/2大匙 木薯粉(地瓜粉) 適量 步驟 1.雞肉切小塊,蒜頭切碎末 2.抓醃雞肉,將豆腐乳,醬油,糖,蒜末,一起抓勻 3.冷藏至少一個小時,或是隔夜更入味 取適量木薯粉倒入盤子,雞肉沾粉,待反潮後,入油鍋半煎炸至熟,取出用紙巾吸油後,就可以開吃了 小撇步 半煎炸的方式可以減少用油量,或是也可用氣炸鍋代替 9,561 瀏覽 2020/07/10 發表