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冬瓜軟骨煲湯[飛利浦萬用鍋]

冬瓜軟骨煲湯[飛利浦萬用鍋]

描述

燉到軟爛的軟骨搭配冬瓜和香菇熬出的湯頭,清甜的好滋味,天氣轉涼幫家人準備熱呼呼一碗溫補,暖心又暖胃:)

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
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http://linadits.pixnet.net/blog

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食材

步驟

  • 主材料備料。冬瓜、紅蘿蔔滾刀切塊、香菇切大片狀備用。

    主材料備料。冬瓜紅蘿蔔滾刀切塊、香菇切大片狀備用。

  • 豬軟骨川燙去血水後撈起備用。

    豬軟骨川燙去血水後撈起備用。

  • 將冬瓜、老薑片、紅蘿蔔、香菇、紅棗、米酒、白醋和約800ml的水放入內鍋中。

    冬瓜、老片、紅蘿蔔香菇、紅棗、米酒、白醋和約800ml的水放入內鍋中。

  • 將功能鍵設定在豆類蹄筋的選項上。

    將功能鍵設定在豆類蹄筋的選項上。

  • 排氣閥轉至密封處。接下來就只需要等時間跑完即可。完全不需要顧爐火,加壓烹調下30分鐘軟骨也一樣軟爛,超省時方便:)

    排氣閥轉至密封處。接下來就只需要等時間跑完即可。完全不需要顧爐火,加壓烹調下30分鐘軟骨也一樣軟爛,超省時方便:)

  • 烹調完成後再加鹽巴和白胡椒調味即可。
燉到軟爛的軟骨搭配清甜的湯頭,冷天幫家人準備熱呼呼一碗,暖心又暖胃:)

    烹調完成後再加鹽巴和白胡椒調味即可。 燉到軟爛的軟骨搭配清甜的湯頭,冷天幫家人準備熱呼呼一碗,暖心又暖胃:)

小撇步

省錢、省電、省時、省腦、省事、省空間」,飛利浦智慧萬用鍋六省方案讓做菜再也不是麻煩事,快來加入我的萬用鍋料理達人應援團 >>http://campaign.pr.icook.com.tw/philipsepc

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