百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
千千媽咪
64 食譜 599 粉絲

[簡單食譜]在家輕鬆做紅燒牛肉麵

[簡單食譜]在家輕鬆做紅燒牛肉麵

描述

紅燒牛肉麵的做法,照慣例~一樣!簡單做法就很美味
詳細料理步驟:http://dale1128.pixnet.net/blog/post/44094163
粉絲團:https://www.facebook.com/dale168

87 說讚

食材

步驟

  • 將所有食材切片備用

    將所有食材切片備用

  • 將蕃茄畫上十字後放入滾水中川燙(川燙後蕃茄皮很容易去除),去皮後再切丁備用

    將蕃茄畫上十字後放入滾水中川燙(川燙後蕃茄皮很容易去除),去皮後再切丁備用

  • 將牛腱肉川燙備用

    將牛腱肉川燙備用

  • 將薑片及青蔥白段先放到油鍋裡炒香,接著放入洋蔥拌炒,挖一匙辦豆瓣醬入鍋一起炒香

    片及青白段先放到油鍋裡炒香,接著放入洋蔥拌炒,挖一匙辦豆瓣醬入鍋一起炒香

  • 放入辦豆瓣醬稍稍炒香後再放入青蔥後段一起快炒

    放入辦豆瓣醬稍稍炒香後再放入青後段一起快炒

  • 加入適量的水拌炒後,移到陶瓷鍋準備燉煮,加入紅蘿蔔,蕃茄,滷包,牛腱肉,依份量倒入約1/3至半碗的醬油

    加入適量的水拌炒後,移到陶瓷鍋準備燉煮,加入紅蘿蔔,蕃茄,滷包,牛腱肉,依份量倒入約1/3至半碗的醬油

  • (醬油多寡會影響湯頭顏色深淺,建議先不用放太多,不夠鹹時再加鹽調味即可)

依個人喜愛的口感燉煮2-3小時就大功告成囉~

    (醬油多寡會影響湯頭顏色深淺,建議先不用放太多,不夠鹹時再加鹽調味即可) 依個人喜愛的口感燉煮2-3小時就大功告成囉~

  • 燙個青菜再下個麵,好吃的紅燒牛肉麵就可以上桌!

    燙個青菜再下個麵,好吃的紅燒牛肉麵就可以上桌!

小撇步

(醬油多寡會影響湯頭顏色深淺,建議先不用放太多,不夠鹹時再加鹽調味即可)

3,362 瀏覽
avatar
千千媽咪 64 食譜 599 粉絲

喜歡作菜,更愛分享料理~ 部落格:http://dale1128.pixnet.net/blog 歡迎加入粉絲團:https://www.facebook.com/dale168

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 三杯雞 竹筍 鮭魚 酸辣湯 低脂高蛋白 打拋豬 娃娃菜 義大利麵 炒飯 菠菜 南瓜 高麗菜 雞肉 滷肉 小黃瓜 湯麵 台式泡菜 高麗菜飯 排骨 豆腐 馬鈴薯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 麻婆豆腐 四季豆 茄子 香菇雞湯 炒麵 瓜仔肉 餅乾 櫛瓜 白菜滷 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 玉米濃湯 地瓜 早餐 家常菜 雞蛋豆腐 雞湯 花椰菜 番茄 粽子 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 糖葫蘆