(簡易快速)照燒洋蔥炒肉片

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照燒醬汁偏甜,
再加上洋蔥釋放的甜味超好下飯唷:D

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

照燒醬汁
醬油 一大匙
味霖 一大匙
一大匙
半杯量米杯
醃料
醬油 一小匙
蛋白(或太白粉) 一小匙
白胡椒 少許
薑(或米酒) 少許
食材
豬肉片 250g
洋蔥 半顆
少許
熟白芝麻 少許
蔥花 少許
  • 1 豬肉片用 醃料 醃約10分鐘
  • 2 放一小匙油,下洋蔥炒香
  • 3 洋蔥炒得些許透白時下豬肉片
  • 4 豬肉片表面炒白後淋下 照燒醬汁
  • 5 大火收汁後裝盤撒白芝麻及蔥花
  • 6 上菜囉:D
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小撇步

口味上偏甜,不嗜甜者糖可放少一些

沒時間或想偷懶
1.[醃料] 部分可省略
2.熟白芝麻增加香氣(可省略)
3.蔥花則是讓色彩不太單調(可省略)

2014/11/12 發表 1.8 萬 瀏覽

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