(簡易快速)照燒洋蔥炒肉片
食材
照燒醬汁
醬油
一大匙
味霖
一大匙
糖
一大匙
水
半杯量米杯
醃料
醬油
一小匙
蛋白(或太白粉)
一小匙
白胡椒
少許
薑(或米酒)
少許
食材
豬肉片
250g
洋蔥
半顆
油
少許
熟白芝麻
少許
蔥花
少許
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1 豬肉片用 醃料 醃約10分鐘
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2 放一小匙油，下洋蔥炒香
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3 洋蔥炒得些許透白時下豬肉片
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4 豬肉片表面炒白後淋下 照燒醬汁
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5 大火收汁後裝盤撒白芝麻及蔥花
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6 上菜囉:D
小撇步
口味上偏甜，不嗜甜者糖可放少一些
沒時間或想偷懶
1.[醃料] 部分可省略
2.熟白芝麻增加香氣(可省略)
3.蔥花則是讓色彩不太單調(可省略)
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