七彩魚餅 [小孩必愛]

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這個色彩繽紛的魚餅,有菜有肉,營養豐富。小朋友不太喜歡吃蔬菜魚肉,只要加點心思,便成簡單但美味的菜式!

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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

魚肉 200克
紅蘿蔔/甘荀 1條
馬鈴薯 1個
1 顆
白胡椒粉 適量
蔥花 適量
  • 1 魚肉可自己做,我是在魚檔買現成的鯪魚肉
  • 2 將紅蘿蔔/甘荀,馬鈴薯切幼絲,與魚肉及蔥花拌勻。下一顆蛋,少許白胡椒粉調味
  • 3 熱鍋下油,下一大湯匙的蔬菜魚肉,用湯匙背將肉壓扁(成煎餅狀),煎至金黃色即成!
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2014/11/13 發表 2.6 萬 瀏覽

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怎麼讓魚肉變魚漿?

1 年前