![[起種]材料混合攪拌，靜置2小時，放入冷藏12小時以上。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F400037%2F0b11e3505661c01c.jpg&width=800)
![將[起種]與[續種]材料混合攪拌，靜置1小時，放入冷藏12小時以上。(此動作需執行4次)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F400038%2Fa6fd677fba3ccac1.jpg&width=800)
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