Mimi♥泡菜燒肉飯糰【掌生穀粒】

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描述

燒肉加泡菜絕對是讓人食指大動的組合,簡單的飯糰也可以吃得很有滋味!一個人簡單吃的料理。

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

2碗
2大匙
2大匙
少許
1根

步驟

  • 五花肉片先用醬油及酒醃好冷藏1小時,取出後用油煎熟備用。

    五花肉片先用醬油及酒醃好冷藏1小時,取出後用油煎熟備用。

  • 將白飯用模具壓成三角形,上面放一片肉片,加上少許泡菜,點綴一根蔥即完成。

    將白飯用模具壓成三角形,上面放一片肉片,加上少許泡菜,點綴一根蔥即完成。

小撇步

五花肉、梅花肉帶有脂肪的肉口感較佳,都很適合做成燒肉。

這次使用的是「掌生穀粒」提供的台南16號米,是口感與品質更佳的台版越光米,來自花蓮,米粒小而飽滿,晶瑩剔透,煮成米飯後Q彈有黏性,食味值超越目前台灣所有米種。

掌生穀粒:
www.greeninhand.com/rice-life

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