黑白蒜義大利直麵
熟成黑蒜頭是由優質新鮮純白蒜頭經特殊製程發酵而成,
食用後對身體有補充體力、活化血液循環、
促進新陳代謝、抗氧化減少自由基…許多好處!
可直接吃也可入料理~
這次搭配一般白蒜來做黑、白蒜義大利直麵,
在擺盤上則稍微”搞笑一下”!
利用黑蒜頭的深色模仿黑松露,
玩得開心之外也吃的愉快^^
食材
材料
義大利直麵
2人份
黑蒜頭
6瓣
白蒜(大)
6瓣
紅辣椒
1根
乾燥奧勒岡(可選)
適量
黑胡椒
適量
鹽
適量
檸檬汁(可不加)
適量
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3吃起來像蜜餞帶甜味的黑蒜頭,讓這道蒜辣義大利麵~ 多增添了豐富好滋味! 關於金門特產黑蒜頭的好處有興趣可參考: http://youtu.be/11ljNyEMGdw
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