蘋果天然酵母鬆餅（純天然無泡打粉配方）
收藏 677
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
那天我用自己養的蘋果天然酵母做了鬆餅，小比吃了一口後，什麼都沒沾的把三塊半鬆餅全部吃光，然後問我說『媽咪你這鬆餅用什麼做的？』（要不要這麼神，換了配方馬上知道）我問他有什麼不一樣，他說：『雖然冷掉了但還是好軟好Q』，然後雖然想再吃，但卻願意等待幾天讓我養成酵母後再做。蘋果天然酵母做法請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44144377
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
低筋麵粉
150g
蘋果天然酵母
75g
鮮奶
100-110cc
雞蛋
雞蛋1顆
融化無鹽奶油
1大匙
蜂蜜
1大匙
-
1將所有材料（除奶油）攪拌均勻後，最後加入奶油攪拌均勻 -
2放置冰箱一夜（或放室溫1小時，時間長短依室溫高低決定）等到麵糊出現泡泡狀
-
3取一不沾鍋，中火慢慢燒熱後，加入一大杓的麵糊
-
4等到麵糊已經出現許多大泡泡，才翻面
-
5依序把所有麵糊煎完，即可搭配楓糖或是生菜食用
小撇步
詳細食譜圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44144377
歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房
https://www.facebook.com/lorinakitchen