全部分類 家常食材 海鮮 魚類 (2,587) 乾煎黃厚殼魚 忘憂草 327 食譜 1,351 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 黃厚殼魚肉質細但魚刺多~ 用乾煎方式最好吃了! 就是要吃原味最鮮了! 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 黃厚殼魚 600克 鹽 1大匙 米酒 少許 油 1大匙 將魚洗淨後加入鹽與米酒醃約15~20分鐘 油熱後放入黃厚殼魚以中小火慢慢煎至2面都金黃即可關火 小撇步 黃厚殼魚肉細很容易就破皮碎了,所以盡量不要翻動魚身~一面煎至金黃後再翻面煎 2014/11/03 發表 6,060 瀏覽
