馬鈴薯沙拉麵包


小梅的土耳其厨房
330 食譜 1,682 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

前兩天先生在路旁買了一大袋馬鈴薯,大概有20公斤多,準備過冬慢慢吃。今天我就用馬鈴薯來做一個美式馬鈴薯沙拉,這個沙拉做法簡單,不必開火,用電鍋就行了,做好的沙拉可以單吃,或當配菜,或是像我一樣拿來夾麵包或土司,都非常好吃!做法簡單,營養豐富。有空試試喔!

份量
6 人份
食材
1條
1條
2個
3-4大匙
適量
適量
  • 1
    大同電鍋外鍋放入1.5杯的水,放上蒸盤,再放上電鍋附的蒸盤,然後將馬鈴薯,紅蘿蔔,雞蛋都放進去如圖,因為這次買的馬鈴薯個頭都不大,所以就多放了些,原則上兩個中型的馬鈴薯就夠了,當然事先要將馬鈴薯,紅蘿蔔還有雞蛋都洗淨才行。蒸到電鍋按鍵跳起即可拿出放涼
  • 2
    放涼以後將馬鈴薯去皮切丁,紅蘿蔔不用去皮直接切丁,小黃瓜也切丁,放在一起備用。蒸熟的雞蛋也去殼用叉子壓碎如圖。
  • 3
    將所有材料倒在一個大碗裡,加入美奶茲,鹽,現磨黑胡椒粉一起拌勻,因為土耳其的美奶茲偏酸,所以我還放了1匙多的細糖來調味。如果是用台灣的美奶茲就不用再放糖了。
  • 4
    拌好以後就是這個馬鈴薯沙拉,有時我裡面還會加上蘋果丁,味道酸酸甜甜的,非常爽口。今天家裡沒有蘋果,就這種原味的也很清爽可口,非常適合早餐夾麵包三明治,午餐單吃,或是當小孩放學點心,宵夜也都很合適喔!有空試試!
小撇步

用電鍋來蒸,可以保留更多食物的原味和營養,而且簡單方便!

2014/11/06 發表 7,260 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小梅的土耳其厨房
330 食譜 1,682 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐鳳梨酥早午餐蛋捲滷味涼拌小黃瓜普格義大利麵醬減肥餐鑄鐵鍋芋頭南瓜濃湯WMF快力鍋洛神花便當3M真空保鮮盒芒果奇異果百香果獅王洗碗精枸杞紅豆秋葵素食水果迷迭香檸檬土豆火龍果奇亞籽芭樂鳳梨燒肉冰淇淋棉花糖馬卡龍Bosch廚師機牛肉麵泡麵虎牌電子鍋披薩鮑魚壽司飛利浦IH電子鍋舒肥機微波爐水波爐壽喜燒拉麵蜂蜜史雲生雞湯

馬鈴薯沙拉麵包 前兩天先生在路旁買了一大袋馬鈴薯,大概有20公斤多,準備過冬慢慢吃。今天我就用馬鈴薯來做一個美式馬鈴薯沙拉,這個沙拉做法簡單,不必開火,用電鍋就行了,做好...