健康蕃茄盅「711就近帶回家」

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健康蕃茄盅「711就近帶回家」
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由於實驗室的設備只有一支鑄鐵鍋，所以今天不烤物換一換口味，就做一道健康蕃茄盅給介紹各位喔。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

蕃茄 一盒
絞肉 50克
蔥末 少量
薑末 少量
醬油 一小匙
橄欖油 適量
  • 食材大集合（絞肉我前一天做肉餅剩下的）
    1 食材大集合（絞肉我前一天做肉餅剩下的）
  • 記住是切去番茄底部喔～這樣在悶煎的時候容易固定喔。
    2 記住是切去番茄底部喔～這樣在悶煎的時候容易固定喔。
  • 挖出蕃茄倒入絞肉中攪拌～這樣做出來的肉微酸帶甜肉也不會太老。
    3 挖出蕃茄倒入絞肉中攪拌～這樣做出來的肉微酸帶甜肉也不會太老。
  • 回填入蕃茄中喔～
    4 回填入蕃茄中喔～
  • 鑄鐵鍋中倒入橄欖油用小火煎的方式5～8分鐘後蓋上蓋子悶5分鐘後就完成拉。
    5 鑄鐵鍋中倒入橄欖油用小火煎的方式5～8分鐘後蓋上蓋子悶5分鐘後就完成拉。
  • 這道菜口感很多汁加上蕃茄的香甜喔～
    6 這道菜口感很多汁加上蕃茄的香甜喔～
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2014/11/02 發表 2,049 瀏覽

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