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耐耐的實驗廚房
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健康蕃茄盅「711就近帶回家」

健康蕃茄盅「711就近帶回家」

描述

由於實驗室的設備只有一支鑄鐵鍋,所以今天不烤物換一換口味,就做一道健康蕃茄盅給介紹各位喔。

83 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合(絞肉我前一天做肉餅剩下的)

    食材大集合(絞肉我前一天做肉餅剩下的)

  • 記住是切去番茄底部喔~這樣在悶煎的時候容易固定喔。

    記住是切去番茄底部喔~這樣在悶煎的時候容易固定喔。

  • 挖出蕃茄倒入絞肉中攪拌~這樣做出來的肉微酸帶甜肉也不會太老。

    挖出蕃茄倒入絞肉中攪拌~這樣做出來的肉微酸帶甜肉也不會太老。

  • 回填入蕃茄中喔~

    回填入蕃茄中喔~

  • 鑄鐵鍋中倒入橄欖油用小火煎的方式5~8分鐘後蓋上蓋子悶5分鐘後就完成拉。

    鑄鐵鍋中倒入橄欖油用小火煎的方式5~8分鐘後蓋上蓋子悶5分鐘後就完成拉。

  • 這道菜口感很多汁加上蕃茄的香甜喔~

    這道菜口感很多汁加上蕃茄的香甜喔~

小撇步

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