偽南瓜餅乾

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萬聖節到了, 大家都做了很多應景的食物, 可以很多都是驚嚇指數破表, 誰說萬聖節不能吃點可愛的點心呢~

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

低筋麵粉 200g
無鹽奶油 100g
白砂糖 100g
蛋黃 3顆
茶葉梗 21枝
  • 1 將糖和融化的奶油均勻的混合在一起
  • 2 將蛋黃2顆加入麵粉中和勻
  • 3 將做法1和做法2的東西混合, 均勻的揉成麵糰後, 放入冰箱冰30分鐘
  • 4 自冰箱取出麵糰後, 再將麵糰揉均勻, 順便讓麵糰回軟, 再分成18g左右的麵糰21等份
  • 5 將麵糰揉成圓後, 用掌心略微壓扁, 再用刀子切出6或八等份, 在麵糰的上方插上茶葉梗
  • 6 烤箱先預熱到180度, 再將剩下的蛋黃弄成蛋液, 用刷子刷在麵糰的上方
  • 7 進烤箱烤180度10分鐘, 再換個方向, 再烤10分鐘左右即可
  • 8 餅乾出爐囉~
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2014/10/31 發表 1.2 萬 瀏覽

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