咖哩米麵包【飛利浦麵包機】

2014/11/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用剩飯加入吐司中,讓吐司變得更Q,比一般的吐司具嚼勁。
吐司帶著淡淡咖哩香及培根香氣,咬一口QQ麵包,吃得到咖哩香、培根香及起司香外,還有蔬菜呢!
以飛利浦麵包機制作此款吐司,藉由較強的攪拌力將米飯打出黏性,才能讓吐司這麼Q,根本不需花費過多力氣,也能享受與眾不同的吐司麵包。

食材 (4 人份 180 分鐘

飛利浦麵包機HD9016 1台
高筋麵粉 210g
冷米飯 150g
酵母粉 3/4tsp
2tsp
1tsp
咖哩粉 5g
黑胡椒粉 1/2tsp
奶油 20g
牛奶 130cc
馬鈴薯丁 40g
紅蘿蔔丁 30g
培根丁 30g
起司 30g
  • 1 飛利浦麵包機,純白的機身卻很好清理,不容易沾附髒物的材質;內附量杯、量匙及製作優格容器…等。最重要的是上市期間購買,還可加贈食譜和專屬麵包刀,百貨周年慶送電子秤的優惠,很划算喔!!而且顏色都是女生最愛的漂亮粉紅色呢!
  • 2 牛奶及切塊奶油放入。
  • 3 放入麵粉。
  • 4 放入咖哩粉、糖、黑胡椒粉及鹽。
  • 5 最後放入煮好的冷米飯。
  • 6 總共有12種功能,能製作許多種類麵包,甚至優格、果醬及蛋糕都行。先選擇“功能7” (無麥麩麵包)。
  • 7 接著選擇“尺寸”,有750g 及 1000g可供選擇。這樣食材份量選擇750g就可。
  • 8 無麥麩麵包只有一種烤色無須選擇,直接按開始啟動。
  • 9 第一次休息時將酵母粉均勻灑在麵糰上。也可以在剛開始就將酵母放入,只要不要碰到鹽可以囉!)
  • 10 蔬菜、起司及培根都切成小丁,蔬菜先以熱水川燙過放涼備用,發出嗶嗶嗶聲音時再丟入。
  • 11 甜味“鹹”麵包? 帶著淡淡咖哩香,是與眾不同的吐司。
贊助

小撇步

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