快速料理-- 咖啡曲奇

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突然口癢,想吃曲奇,不過又不想花時間開烤箱弄。在網上偶然看到一個類似的食譜,我稍微把它改良了一下,最後糖也不用加就弄好了這個成品,朋友也說好吃:)

http://nicolelovesharing.blogspot.com/2014/10/blog-post_14.html

食材

中筋麵粉 3湯匙
1/8茶匙
融化牛油 2湯匙
拿鐵咖啡粉 2湯匙
牛奶 1茶匙
  • 1 把麵粉,鹽,咖啡粉拌均
  • 2 加入牛奶和融化的牛油拌均變成一個麵團後做成你喜歡的形狀,放在碟上。
  • 3 先放進微波爐30秒,停一下,再15秒,停一下,再10秒。
  • 4 當曲奇表面乾了就可以,要不然再10秒
  • 5 最後讓曲奇待涼20-30分鐘,曲奇會變的十分脆口
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小撇步

p.s. 最後待涼的程序非常重要,一定要20分鐘以上要不然就達不到脆口的感覺。不用加糖是因為咖啡粉本身是甜的要不然就加點吧:)

2014/10/31 發表 5,297 瀏覽

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