老爺廚房 3 食譜 2 粉絲 追蹤 韮菜煎餃 描述 我家老爺最喜歡餃子~ 不論香煎或放湯~ #家常菜 #麵食 #餃子 126 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 韮菜 500克 豬絞肉 300克 水餃皮 30張 調味料1 0 生粉 3茶匙 胡椒粉 適量 䜴油 3大匙 糖 2茶匙 豬絞肉醃料 0 豉油 2大匙 糖 1茶匙 生粉 1茶匙 芝麻油 2大匙 步驟 準備材料 豬絞肉用醃料拌好備用 切好韮菜 將全部調味料1放入己預備的韮菜及豬絞肉中拌勻 包好喜歡的型狀 熱鍋放油放餃子慢火煎至金黃色 然後放入熱水小半杯 轉中火至水收乾確保餃至熟透 小撇步 記得煎餃時放的是熱水 不是冷開水喔 不想鍋裏溫度突然下降啦~ 7,543 瀏覽 2014/10/26 發表