臘腸冬瓜糕（家樂福廚神大賽）
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舅媽種的冬瓜，新鮮碩大，拿來試做冬瓜糕，考量冬瓜平淡無味，添加臘腸增加風味
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熱量
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1臘腸蒸熟切細末與冬瓜泥煮滾，冬瓜300g、水300CC，塩、胡椒粉調味 -
2同上（除了加臘腸）
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3再來米粉300g和水300CC拌勻
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4再來米粉水倒入冬瓜泥中攪拌成稠度
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5放入蒸模中，電鍋外鍋2杯水
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6
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7
小撇步
冬瓜的重量是淨重，再來米粉倒入冬瓜泥時要不斷的攪拌，才不會局部結塊，放入電鍋時，鍋蓋留一小縫隙
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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