臘腸冬瓜糕（家樂福廚神大賽）
食材
臘腸
2條
冬瓜
300g
水
300CC
塩
1小匙
胡椒粉
少許
-
1 臘腸蒸熟切細末與冬瓜泥煮滾，冬瓜300g、水300CC，塩、胡椒粉調味 -
2 同上（除了加臘腸）
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3 再來米粉300g和水300CC拌勻
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4 再來米粉水倒入冬瓜泥中攪拌成稠度
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5 放入蒸模中，電鍋外鍋2杯水
-
6
-
7
小撇步
冬瓜的重量是淨重，再來米粉倒入冬瓜泥時要不斷的攪拌，才不會局部結塊，放入電鍋時，鍋蓋留一小縫隙
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活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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