萬聖節來吃小幽靈日式南瓜咖哩!

Name: 萬聖節來吃小幽靈日式南瓜咖哩! by 楊草莓
Ingredients: 日式咖哩塊 一份; 南瓜 一份; 馬鈴薯 一顆; 洋蔥 一顆; 紅蘿蔔 一條; 花椰菜/玉米粒 適量

楊草莓

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描述

萬聖節快到了~忍不住弄個小幽靈在咖哩裡面!加了南瓜的日式咖哩多了香甜的味道更加濃郁喔!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/10/cook_20.html
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食材

日式咖哩塊

一份

南瓜

一份

馬鈴薯

一顆

洋蔥

一顆

紅蘿蔔

一條

花椰菜/玉米粒

適量

步驟

南瓜的部份我是買美國超市裡整包已經去好皮切塊的南瓜肉已經去皮的南瓜很容易就煮軟融在咖哩裡面了喜歡南瓜口感的人可以切大塊一點或是帶皮也可以
所有蔬菜切成喜歡的大小
以少許油燒熱鍋後先將洋蔥炒軟
加入紅蘿蔔和馬鈴薯拌炒約2-3分鐘
南瓜和玉米粒一起加入後加水淹過所有食材
一邊煮滾一邊加入咖哩塊融化
煮滾後轉小火燉煮到食材全都熟透有加南瓜的咖哩我通常是燉到南瓜軟熟幾乎融化在咖哩裡面這樣煮出來的咖哩會充滿南瓜的香甜氣息喔!
等到咖哩煮好之後再把花椰菜放入煮到花椰菜熟即可~
小幽靈飯糰的部分就只是把白飯放到保鮮膜裡捏成喜歡的小幽靈形狀再剪海苔貼上表情就好啦~

小撇步

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2014/10/25 發表

楊草莓 432 食譜 1,986 粉絲

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