韓式咖哩雞@WENNIE CHEN
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我愛吃辣,所以對韓國料理情有獨鍾又加上室友是韓國廚師,常常會偷學他的料理,這道也是他之前煮過的!今天自己煮,感覺還不錯,大家可以試試~~ 其實就是咖哩加韓式辣醬啦
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
2小根
馬鈴薯
2顆
雞翅&小腿
4隻
橄欖油
適量
韓國辣醬
1匙
咖哩塊
2小塊
水
2杯
-
1雞肉先煮過,大概滾5分鐘即可, 馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥都切片 -
2加適量橄欖油,中火 把洋蔥炒軟即可
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3加紅蘿蔔下去伴炒2分鐘 然後加水(淹過食材即可)
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4滾後,加馬鈴薯在加水(淹過食材 ) 加咖哩塊下去攪拌,切記要攪均勻不然會黏鍋
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5加韓國辣醬,可以依自己喜好斟酌
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6約敦煮30~45分鐘即可上桌! 煮的時候要記得攪拌喔!
小撇步
*雞翅可以買剁好的,煮起來比較快熟也入味, 也方便吃!
*以上食材都依自己喜好所調整喔!
或是放自己喜歡的食材下去!