韓式咖哩雞@WENNIE CHEN

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我愛吃辣,所以對韓國料理情有獨鍾又加上室友是韓國廚師,常常會偷學他的料理,這道也是他之前煮過的!今天自己煮,感覺還不錯,大家可以試試~~ 其實就是咖哩加韓式辣醬啦

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

洋蔥 1顆
紅蘿蔔 2小根
馬鈴薯 2顆
雞翅&小腿 4隻
橄欖油 適量
韓國辣醬 1匙
咖哩塊 2小塊
2杯
  • 1 雞肉先煮過,大概滾5分鐘即可, 馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥都切片
  • 2 加適量橄欖油,中火 把洋蔥炒軟即可
  • 3 加紅蘿蔔下去伴炒2分鐘 然後加水(淹過食材即可)
  • 4 滾後,加馬鈴薯在加水(淹過食材 ) 加咖哩塊下去攪拌,切記要攪均勻不然會黏鍋
  • 5 加韓國辣醬,可以依自己喜好斟酌
  • 6 約敦煮30~45分鐘即可上桌! 煮的時候要記得攪拌喔!
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小撇步

*雞翅可以買剁好的,煮起來比較快熟也入味, 也方便吃!
*以上食材都依自己喜好所調整喔!
或是放自己喜歡的食材下去!

2014/10/24 發表 2,829 瀏覽

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