黃金雞肉捲-家樂福廚神大賽
描述
這道黃金雞肉捲我用了家樂福清胸肉，再將雞肉片薄，捲家樂福火腿和乳酪搭配酸酸甜甜的番茄醬。平時吃到的大部分都是豬肉(藍帶豬排)，這次就換一下食材，把豬肉換成雞肉，吃起來的口感感覺更佳。
份量
1
人份
時間
45
分鐘
步驟
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![將清胸肉用蝴蝶刀法片薄，修成要的大小，再用[調味料]醃。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將清胸肉用蝴蝶刀法片薄，修成要的大小，再用調味料醃。
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鋪上火腿和乳酪，捲起來，用牙籤固定後，先沾一層蛋液再沾麵粉，再沾一次蛋液，最後再沾麵包粉。
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熱油鍋至約150℃時，放入雞捲以中火炸約3分鐘至金黃色即可起鍋，再移至熟食砧板上切成塊狀。
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用適量的番茄醬畫盤。
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最後再把雞肉捲放上盤子擺盤就完成了。
![將清胸肉用蝴蝶刀法片薄，修成要的大小，再用[調味料]醃。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F391035%2F96bcca9fc1589793.jpg&width=800)
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
