ㄧ口乳酪球

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今天ㄧ樣在回答解決媽咪們的疑難雜症時...
剛好有個媽咪問到貝爾佩斯乾酪的問題...
我才突然想到我好像也有還沒用完的貝爾佩斯...
趕緊打開冰箱搜尋ㄧ下還真的有ㄟ...
為了不要再放到忘記過期索性馬上把它用掉...
做了我ㄧ直很愛的乳酪球...
但家裡沒有我之前常用的消化餅...
乾脆用家裡有的黑糖沙其瑪來代替做成底部餅乾的部分...
ㄧ樣很好吃ㄟ~~~
做好冷卻再冰涼更好吃喔~~~

食材

貝爾佩斯乾酪(或奶油乳酪) 140g
玉米粉 10g
砂糖 20g
雞蛋 1個
養樂多 35g
沙奇瑪 ㄧ大塊
  • 1 烤模裡放入適量沙其瑪後壓碎壓緊實備用。
  • 2 貝爾佩斯室溫軟化後加入砂糖和玉米粉拌勻。
  • 3 再加入蛋液拌勻。
  • 4 再加入養樂多拌勻。
  • 5 再把拌好的乳酪糊填入烤模裡,填好後輕敲烤模把空氣震出。
  • 6 烤箱先預熱200度10分鐘,再放入上火200度下火130烤約15分鐘即完成。 (無法調上下火的則預熱200度後,放入烤箱烤到表面微上色就下調溫度到130度烤到時間到)
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小撇步

冷卻後再冷藏30分鐘以上會更美味喔~~

麻麻艾寶樂園:
www.facebook. com/lovebaby20130522

2014/10/21 發表 1.8 萬 瀏覽

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