蔬菜起司帕尼尼


jj5色廚
351 食譜 3,840 粉絲
227 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

鑄鐵烤盤除了煎牛排烤蔬菜外,做帕尼尼三文治效果一流!

JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡,歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitchen.pixnet.net/blog

份量
1 人份
時間
15 分鐘
  • 1
    用滿是橄欖油香的弗卡夏麵包來做帕尼尼非常適合。起司可用馬滋瑞拉或切達。
  • 2
    茄子及番茄洗淨切0.5cm片,灑上海鹽及黑胡椒及刷上橄欖油。鑄鐵烤盤刷上橄欖油,加熱,中小火烤茄子及番茄片。
  • 3
    用鏟子輕壓茄子及番茄,加深烙印。烤到開始變軟便可。
  • 4
    把弗卡夏麵包橫切一半,鋪上茄子、番茄,起司片,最後蓋上另一半的麵包。
  • 5
    把三文治放到已熱的烤盤上。
  • 6
    用另一個鑄鐵鍋的蓋子(或其它面積比三文治大的重物),壓在三文治上,中小火烤,讓麵包烙下坑紋。
  • 7
    底部烤至轉硬時,翻面,壓上鍋蓋,續烤至兩面微脆及有烙印,烤的時候總共約3-4分鐘。
  • 8
    烤好移到盤子上切成2-3等份。
小撇步

番茄及茄子可用彩椒、櫛瓜等代替。可隨意加生菜、雞蛋、火腿。

2014/10/19 發表 9,179 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
jj5色廚
351 食譜 3,840 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多帕尼尼的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella虎牌電子鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇nubo藍鯨吸管義大利麵雞腿肉Bosch廚師機

蔬菜起司帕尼尼 鑄鐵烤盤除了煎牛排烤蔬菜外,做帕尼尼三文治效果一流! JJ5色廚講求從食物的色彩達到營養均衡,歡迎參觀我的部落格: http://jj5colorkitc...