蔬菜起司帕尼尼
份量
時間
步驟
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用滿是橄欖油香的弗卡夏麵包來做帕尼尼非常適合。起司可用馬滋瑞拉或切達。
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把三文治放到已熱的烤盤上。
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用另一個鑄鐵鍋的蓋子(或其它面積比三文治大的重物),壓在三文治上,中小火烤,讓麵包烙下坑紋。
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底部烤至轉硬時,翻面,壓上鍋蓋,續烤至兩面微脆及有烙印,烤的時候總共約3-4分鐘。
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烤好移到盤子上切成2-3等份。
小撇步
番茄及茄子可用彩椒、櫛瓜等代替。可隨意加生菜、雞蛋、火腿。
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用滿是橄欖油香的弗卡夏麵包來做帕尼尼非常適合。起司可用馬滋瑞拉或切達。
把三文治放到已熱的烤盤上。
用另一個鑄鐵鍋的蓋子(或其它面積比三文治大的重物),壓在三文治上,中小火烤,讓麵包烙下坑紋。
底部烤至轉硬時,翻面,壓上鍋蓋,續烤至兩面微脆及有烙印,烤的時候總共約3-4分鐘。
烤好移到盤子上切成2-3等份。
小撇步
番茄及茄子可用彩椒、櫛瓜等代替。可隨意加生菜、雞蛋、火腿。
在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。
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