薑燒雞塊
描述
不用油.利用小火慢煎到熟.低脂好吃又下飯的一道料理.
時間
30
分鐘
步驟
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雞腿肉一片切成8-9大塊和薑末和醃漬醬料一起拌勻後放入冰箱約10分鐘.
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熱鍋.將雞皮的面先朝下用小火慢煎到雞皮有點焦黃色.（因為有醬油.所以要注要不要煎到整個焦黑了.）
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.在將雞肉翻面.用最小的火將雞肉慢慢煎到熟透.
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最後再將調味料倒入.開中大火讓醬汁收乾就好.
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因為醬油每家廠牌的鹹度不同.所以最後調味料的部份的醬油.也請再自行斟酌
小撇步
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