15分鐘營養早餐 - 芝士蔬菜粒配多士
將蔬菜粒放於多士上同吃，滋味又健康。
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食材
麥包
2片
芝士片
1片
白肉青瓜
半條
紅黃椒
各半個
雜錦香草
適量
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1 白肉青瓜紅黃椒去籽，切粒洗淨。 -
2 滾水汆燙青瓜及紅黃椒粒，盛起備用。
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3 平底鍋燒熱油，加入步驟2的蔬菜粒輕炒。
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4 加入鹽、雜錦香草及芝士片，與蔬菜粒同炒至芝士溶化即可。
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5 多士做法：麥包放烤箱以200度烤，烤至兩面金黃即可。
小撇步
蔬菜粒先汆燙，避免於炒菜時出水。
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