【小磨坊】鰹魚風味蒸蛋-健康美味珍青鬆


小磨坊
368 食譜 847 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

柔滑綿細的蒸蛋,加上小磨坊鰹魚營養元素,讓健康營養一次到位,十分適合小朋友喔~無油無火一樣可以做出好味道!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2顆
適量
1支
2.5g
  • 1
    將蛋打入碗入拌勻,並加入適量的開水。
  • 2
    再用濾網過篩,流不下來的泡沫與黏液就不要囉!
  • 3
    蒸蛋時,要在碗上蓋上小盤,避免蒸蛋時鍋內的水蒸氣流入碗內。
  • 4
    蒸15分鐘後,取出撒上珍青鬆與蔥花即可。
小撇步

蒸蛋最重要的是蛋與水的比例,但雞蛋的大小不一,要蒸蛋的蛋殼先別急著丟掉,1顆蛋要2倍的水,半顆的蛋要裝4次的水。這次用到2顆蛋所以要裝8次的水喔^^
◎更多「珍青鬆」的料理請上小磨坊官網~
www.tomax.com.tw

2014/10/17 發表 3,482 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小磨坊
368 食譜 847 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鰹魚的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜虎牌電子鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

【小磨坊】鰹魚風味蒸蛋-健康美味珍青鬆 柔滑綿細的蒸蛋,加上小磨坊鰹魚營養元素,讓健康營養一次到位,十分適合小朋友喔~無油無火一樣可以做出好味道!