自製鬆餅粉&鬆餅好吃的秘訣

描述
我習慣調配一罐鬆餅粉,假日的時候只要拌上鮮奶、雞蛋跟奶油,快速就能完成鬆軟好吃的鬆餅。不過鬆餅要好吃還需要掌握兩個秘訣:第一:攪拌好的鬆餅糊,最好靜置一夜,如果沒有時間也至少要靜置30分鐘到麵糊出現小泡泡。
第二:放入鬆餅機(鍋子)的麵糊,需要等到出現小泡泡後才能蓋上蓋(翻面)
掌握這兩個原則,就能讓鬆餅又鬆又軟唷!
份量
時間
食材
步驟
小撇步
詳細食譜作法請見:http://lorina.pixnet.net/blog/post/44057587
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